CABRAS

Los países europeos con mayor tradición en la producción caprina son Grecia, España, Albania, Suiza y Francia; en Asia son Arabia Saudita y el Líbano.En América Central el principal país productor de cabras es México, y en América del Sur se destacan Brasil, Venezuela, Argentina Colombia y Perú.La duración de la gestación de una cabra dura aproximadamente 150 días.Las propiedades de las proteínas de la leche de cabra hacen que pueda ser ingerida sin problemas por personas que no toleran la lactosa de la leche de vaca...Las cabras solo tienen de una a dos crías por gestación..Una cabra puede vivir en promedio de 10 a 12 años, aunque pueden llegar a los 30 años!!!La vida productiva de una cabra lechera o de una cabra especializada en producir pelo, es de 7 años en promedio...Las cabras tienen 60 pares de cromosomas, mientras que los borregos tienen 54 pares...Las cabras tienen la cola erecta, los borregos la tienen pendulante.